Welkom in de wereld van het speciaalbier

Bier is mooi, het is genieten, maar vooral heel speciaal voor ons! Als drie bier liefhebbers zijn we daarom 3 jaar geleden gestart met het opzetten van deze prachtige online bierwinkel. Dat ging niet zonder blikken of blozen, maar het resultaat mag er naar ons inziens best zijn. Met deze webwinkel proberen wij onze passie te delen met andere. Er is immers niets mooier dan om van je hobby werk te maken, en dat doen we hier dan ook mee.. De wereld van bier is erg dynamisch en wij van Mooibier ervaren dat als geen ander. De laatste jaren is speciaalbier helemaal in opkomst waardoor het aantal brouwerijen wereldwijd met de dag toeneemt. Enerzijds een fantastische ontwikkeling, maar anderzijds ook erg verwarrend, waardoor je door de bomen het bos niet meer ziet, en als beginnende bier drinker géén idee hebt waar je moet beginnen.

Vind een biertje die bij jouw voorkeur past?

Omdat de wereld van speciaalbier mondiaal in beweging is en het aantal biersoorten en -stylen met de dag toenemen, is het prettig om wat handvaten te hebben waar te beginnen. Sowiesie heeft ieder persoon bepaalde primaire voorkeuren als het gaat om bijvoorbeeld zoet-, bitterheid of body. En juist met deze simpele maar primaire smaak paletten willen we je zoektocht begeleiden. Dit doen we met onze handige tool genaamd de Biercustomizer. Deze tool kan door middel van een aantal eenvoudige variabelen een bier uit het assortiment aanraden die naar alle waarschijnlijkheid bij jouw voorkeur past. Mocht je ook daar niet helemaal de juiste start mee kunnen maken, zou je ook de variabelen van een bepaald biertje kunnen opvragen. Zoek het biertje in de biercusotimzer en voilá je ziet wat voor smaak paletten dat biertje kenmerkt. Hiermee heb je een goed vertrekpunt en zou je naast suggesties van deze handige tool, ook de bijvoorbeeld een iets zoetere variant kunnen proberen.

Stel je eigen krat speciaalbier samen!

De keuze binnen ons assortiment is groot en deze zal in de loop der tijd nog groter worden. Daarom begrijpen we als géén ander dat je met voorkeur je eigen krat wilt samenstellen met verschillende soorten bier. Wij werken dan ook met een krat, en deze is bij aanvang leeg en rechtsbovenaan in de webshop te zien. Zodra je biertjes selecteert zullen deze in het krat een kratplaats innemen. Bij het compleet vullen van deze bierkrat (24 kratplaatsen) betaal je dan ook geen verzendkosten. Dit is fantastisch, want dat scheelt je zomaar weer €8,95 op je bestelling.

Snelle Levering

Bij het vullen en afrekenen van je krat zullen wij de bestelling zo spoedig mogelijk afhandelen. We zorgen ervoor dat elke bestelling binnen 24 uur wordt verzonden! Vaak zal dat betekenen dat je het krat bier de eerstvolgende werkdag al in huis hebt!

Kwaliteit van bier = Opslag en Temperatuur

Zodra je bier een paar uur in de zon laat staan, is het niet meer te drinken, dat weten jullie waarschijnlijk uit eigen ervaringen ook. Dit komt doordat temperatuur wisselingen en lichtinval een enorme invloed hebben op de smaak van het bier. De meeste winkels hebben de bieren elke dag in hun etalage staan, waarbij zowel licht als temeratuur verschillen de smaak van het bier aantasten. Aangezien wij natuurlijk geen etalage hebben, maar ons bier digitaal aanbieden, kunnen wij ons bier hier tegen beschermen!

Het bier hebben wij daarom in een geisoleerde koelcel staan, waarbij met behulp van een airconditioner op warme dagen de temeratuur naar beneden wordt bijgesteld en op koude dagen de temperatuur omhoog wordt aangepast. Hierdoor wordt ons bier op een constante temperatuur van 11 graden Celsius bewaard. Daarnaast is deze ruimte pikdonker, waardoor licht geen factor is die invloed heeft op de smaak van ons bier! Op deze manier zorgen wij ervoor dat ons bier in perfecte conditie wordt gehouden!